【台湾推し飯】高雄ミシュラン・ビブグルマンの「湖東牛肉館」は何度でもリピートした～い！

台南行くなら「絶対またココ～！」と、やってきたのが「湖東牛肉館」です。店の予約状況を確認した上で、旅のスケジュールを立てるほどの気合っぷり！

店は限りなく台南に近い高雄市内にあり、観光地でも何でもない辺鄙な場所。ですが、台鉄「大湖」駅から徒歩3分と意外とアクセスよし！台鉄「台南」駅からは20分強、台鉄「高雄」駅からは40分ほどで最寄り駅まで到着です。

そんな「湖東牛肉館」は牛肉鍋のお店です。ミシュランビブグルマンにも選出されているから「行ったよー！」「狙ってるよー！」って人も多いのでは？ナビはお初でしたが、同行者は「湖東」のウマウマ鍋にハマったリピート組。

お店は2階建てですが、人気の割には手狭感も否めません。訪れるなら早めおご予約を。2階へは階段のみのため、車椅子やベビーカー利用者など、不便がある方は予約時に申し出てくださいね。

ずら～り、お肉渋滞中！！！

この店の人気の秘密は新鮮な牛肉にあります。ここから車で40分ほどのところに牛の屠殺場があり、店主はオーダーの分だけ1日に2回仕入れに行くのだとか。だからいつでもフレッシュ！肉のダイレクトな旨さが堪能できます。

もっとレアっぽいお肉を食べたい方には、生肉をお碗に入れてスープをそそいで食べる方法がおすすめ！

具材の野菜や炒め物は当日オーダー可。併せてご注文を。写真は人気の芥蘭牛肉です。炒め物で食べるフレッシュビーフも堪能してみてはいかが？

みなさんも食べたくなったのではないでしょう？
人気の「湖東牛肉館」は事前予約がベターです。1ヵ月前を目安に電話(中国語)でどうぞ。なかなか繋がらないですが、開店直後を狙うなど根気よくアタックを。また、ほかにもいろいろルールがありまして……下記の［注意事項］欄をチェックの上、ご予約くださいね。